Có bạn nào hỏi MA ,và MA biết Quế thường làm nên hỏi nếu có save lại cách làm thì post vô đây cho bạn đó xem nhen .



Post: [b]<u>The contents of this section is only viewable by members - Please login or register to view</u>[/b]Cách làm tỏi đen - tamha

Đây là cách làm tỏi đen tamha học được từ cô bạn người Nhật.

Tỏi mua về lột bớt vỏ lụa ở ngoài
Dùng nồi cơm điện cũ có function KEEP WARM
Lót cái vỉ dưới đáy nồi để có chổ trống không cho giấy và đáy nồi gặp nhau.
Trải lớp giấy học sinh lên trên cái vỉ rồi bỏ tỏi vô, bên trên phủ 2 lớp giấy paper towel. Đóng nắp nồi, cắm điện, rồi bấm nút Keep Warm. Để y vậy sau 1 tuần mở nắp nồi cho nước trên nắp nồi chảy ra bớt. Sau đó đóng nắp nồi và Keep Warm thêm 1 tuần nữa là có tỏi đen ăn.
***mùi tỏi rất nồng trong tuần đầu tiên, để nồi ngoài mái hiên nhà hay chổ thoáng để không bị mùi tỏi làm phiền.


<u>The contents of this section is only viewable by members - Please login or register to view</u>
<u>The contents of this section is only viewable by members - Please login or register to view</u>
<u>The contents of this section is only viewable by members - Please login or register to view</u>

<u>The contents of this section is only viewable by members - Please login or register to view</u>

(07-05-2021 04:53 PM)Cinnamon Wrote:  <u>The contents of this section is only viewable by members - Please login or register to view</u>

Login / Register
Dạ đó là em. Em xin cám ơn hai chị nhiều lắm

Nghe lời chị MA, em tìm trong youtube thì thấy có ông này bỏ vô cái bao cho nó ẩm , tỏi không bị khô . Chị Quế làm cách của Tamha , tỏi có bị khô không. Xin cám ơn chị nhiều lắm

(07-06-2021 02:01 AM)Platinum Wrote:  <u>The contents of this section is only viewable by members - Please login or register to view</u>

Login / Register
Quế làm tuỳ tỏi . Nguyên 1 nồi cũng có vài tép bị khô. Nhưng khong sao ,cũng ăn được vì không có khô cứng như cục than .
Quế thấy hơi ẩm ra ướt hết nên có lấy giấy sáp lót thêm trước khi lót giấy học trò và thêm paper tower ,rồi túm hoặc phủ thêm. giấy sáp bao kín lại .

Quan trọng là đừng để lâu trong nồi , cờ 2 tuần thì lấy ra ,trải tỏi lên rack .hong gió vài ngày cho ráo .
Mình làm kiểu chế biến tại gia khong máy kỷ nghệ thì kết quả tương đối O K vậy thôi sis ,khong thể như kỷ nghệ bán đưoc .Cách này đơn giản và Quế ưng ý , cứ làm vậy nhiều lần rồi .

Dạ em cám ơn chị nhiều lắm

Bữa trước em quên bỏ cái link :
https://www.youtube.com/watch?v=COpwxYAFs3Y&t=371s