Mùa xuân, Kyoto đẹp lộng lẫy bởi sắc hồng của những cội đào có tuổi đời hàng trăm năm. Thu cũng thế, Kyoto huy hoàng với sắc đỏ thắm của núi rừng. Mùa đông khi tuyết rơi Kyoto không kém phần lãng mạn khi khoác lên tấm áo trắng của giá băng.

Thế còn mùa hè, mùa hè với sức nóng của mặt trời Kyoto có gì để dâng tặng lại tấm lòng ưu ái của khách du lịch đến thăm cố đô nước Nhật?

Có đó bạn, mùa hè Kyoto có một thú ẩm thực rất đặc biệt: Kawadoko, thú ăn uống trên các sàn bắc qua sông hay suối! Như câu ngạn ngữ Tây phương, khi đời cho ta quả chanh, hãy dùng làm nước chanh để giải khát! Mùa hè nóng nực nhưng lại ẩm ướt vì mưa nhiều, người dân Kyoto đã tận dụng thiên nhiên quanh họ để tạo thành một điều kiện sống, hưởng thụ một cách tao nhã!

Hai nơi để ta có thể thưởng thức bữa ăn tại các nhà hàng Kawadoko là dọc sông Kamo tại trung tâm Kyoto và Kibune nằm ở vùng đồi núi ngoại thành. Tôi có may mắn được dùng một bữa trưa đơn giản nhưng ngon miệng tại Kibune và đó là một trải nghiệm thích thú khó quên trong chuyến đi này.