Gujo-Hachiman được biết đến như một nơi sản xuất mẫu thức ăn bằng sáp mà chúng ta vẫn nhìn thấy trong cửa kiếng của các nhà hàng, tiệm ăn trên khắp nước Nhật. Hiện tại Gujo-Hachiman có đến bốn nhà sản xuất những mẫu thực phẩm bằng sáp và cung cấp cho hầu hết các tiệm ăn trong nước Nhật.

Trong bốn nơi sản xuất đó, nằm tại trung tâm thị trấn chỉ có một cửa hàng cùng là nơi các nhân viên làm ra những món đồ đó (work shop): Sample Kobo!


Gian trước là nơi trưng bày các sản phẩm nho nhỏ và các sản phẩm này đều có thể mua làm vật kỷ niệm như magnet gắn trên tủ lạnh, gắn trong vòng chìa khóa, vật nho nhỏ trang trí các điện thoại di động...v...v... Tất cả, đều giống y như thẫt một cách đáng kinh ngạc:


Giống nhất là quýt, từng đường chỉ trắng chạy trên lưng múi quýt giống y như thật, chỉ muốn đưa tay tước cho sạch múi quýt như khi ăn quýt ở nhà! Giống quá nên trên bao bì đều ghi rất rõ: Do not eat!


Gian giữa bày các vật lớn hơn, là các thức ăn mẫu:


Bạn thích bia bọt há? Trưa nắng thế này nhìn thấy ly bia bọt trắng khó cầm lòng ha bạn!


Quý bà không thích bia? Có nước cam đây: