My 2018 Christmas



Giáng sinh năm nay tính làm open house mời các em và bạn bè tới tham dự nhưng phút cuối cùng lên cơn làm biếng nên dẹp hết. Già quá roòi làm cái gì cũng chậm như rùa nên hết muốn bày vẽ. Nhỏ em rủ đi Golden Coral and buffet ngày giáng sinh. Tiệm chỉ mở cửa từ 10 giờ sáng tới 5 giờ chiều nên bà em hối đi sớm để có chỗ đậu xe.
Tiệm này nấu ăn rất khá, salad lúc nào cũng tươi tốt, thức ăn làm ngon hơn bên L'Auberge Casino. Nhưng tráng miệng không hấp dẫn. Ăn xong đi về, tối tính đi lễ nửa đêm nhưng sợ lái xe leo lề hay quẹo ngược đường nên đành phải đi lễ sáng ngày 25.
Như vậy là tui bị đụng xe cũng một năm rồi, mấy vết bầm ở chân vẫn chưa tan. Năm nay đỡ hơn năm ngoái vì lái xe đi chơi vòng vòng được, không có người giúp việc trong nhà.
Làm fruit cake theo công thức trên google. Công thức này có cho thêm apple juice vào batter nên bánh rất mướt , mấy đứa em khen ngon. Tui lại còn bỏ lạp xưởng vào nên vị giống bánh trung thu.
Nhà còn nhiều hazel nut, đem xay làm Russian tea cake (Mexican wedding cookies)
Làm một ít chả giò tặng nhà hàng xóm . Phải măt 3 ngày mới làm xong. Xay thịt rồi lên cơn làm biếng, bỏ vô freezer. Ngày thứ nhì ngâm bún tàu, nấm mèo, bỏ vô tủ lạnh. Ngày thứ ba shredded carrots, lấy các thứ ra cuốn. Làm được 35 cái chả giò.
Ngày xưa chỉ cần 2 tiếng là làm xong.
Chủ nhật tui đi YMCA bơi. Thật là may, tính không đi đợi thứ hai mới đi quên là Y đóng cửa ăn Giáng sinh thứ hai và thứ ba. Bơi xong đi thăm bà bạn già được bã chê là "dạo này sao dì đi lòm khòm vậy"? Trời ơi, bị đùng xe nứt xương sống, mỗi lần đứng lên đau gần chết làm sao thẳng người ra được. Bã nói "Hòi trước dì cao và đẹp!" "Thì giờ già rồi, lại thêm bị hết cái này cái kia, làm sao còn đẹp nữa chị"!
Rời nhà bà bạn thấy còn thì giờ ghé thăm ông xã, tới trạm kiểm soát của Navy, kiếm hoài không thấy cái thẻ vào cửa, phải cho xe qua một bên đợi người ta cho thẻ tạm. Trong bụng nóng như lửa vì không biết cái thẻ tại sao lại mất.
Nghĩa trang quân đội vào Giáng sinh rất đẹp, người ta để vòng lá thông và nơ trên các mô.

Chạy vào LXMN thấy mấy mợ bên đó làm bánh ú, tui cũng bắt chước gói vài cái. Tui cho nhiều muối vào nếp và đậu xanh nhưng khi luộc xong, bánh vẫn lạt nhách. Thất vọng não nề.
Fruitcake

Russian tea cakes
pichost
bánh ú lạt