Trời tốt trái với dự báo, từ Slatvia chúng tôi thả bộ dọc theo bờ sông Vltava vê hướng cầu Charles. Sau những ngày mưa và lạnh, đây là một trong những thời khắc hiếm hoi để sống chậm cùng thành phố trong chuyến đi. Tôi nghĩ sau chuyến đi này, lần kế tiếp của tôi sẽ chẳng có gì đáng để kể vì tôi sẽ trở lại những nơi tôi vừa đi qua đây, để tìm lại những thiếu sót của lần này, để như tôi có nói cùng bạn: tôi muốn ngồi chậm rãi thưởng thức ly cafe, ăn chiếc bánh ngọt và nhìn thời gian trôi quanh tôi!!!

Cầu Charles với đầy những người, cái nhìn từ hướng này thật đẹp:


Chếch sang bên trái một chút sẽ là ngọn đồi với tháp nhọn của St Vitus:


Trở lại khu công trường Old Town Hall, du khách thường hướng sự chú ý đến chiếc đồng hồ thiên văn mà quên hẳn đi The house at the minute cạnh đó, ngôi nhà này là kiểu mẫu kiến trúc thời kỳ Phục Hưng, từng là nơi ở của nhà văn Tiệp Franz Kafka cùng song thân từ năm 1889 đến năm 1896:


Theo một ngõ khác với ngày hôm qua, ngang qua bảo tàng s e x, người đổ về hướng Old Town Hall cũng rất đông:


Không tìm mà gặp, đến đầu một chợ hình như dành cho du khách hơn là người bản xứ:



Trái cây bày bán nơi đây nhìn rất tươi, trình bày bắt mắt và giá theo đơn vị 100 grs, không rẻ!



Tiệp Khắc có quan niệm rất thoáng về cần sa và tôi thấy chocolate hương vị cần sa bày bán rất nhiều và công khai nơi chợ này, trên mỗi phong chocolate có 2 tỷ số phần trăm: một cho độ nguyên chất của cacao và một là độ đậm đặc của marijuana trong đó, giá cao thấp tương ứng với độ cần sa trong đó:

Tiệp có số người Việt cư trú khá đông, hình như đã được công nhận chính thức là một sắc dân thiểu số. Không lạ gì tại Prague có rất nhiều nhà hàng Việt và phần lớn các tiệm tạp hoá nhỏ trong khu phố đều do người Việt làm chủ, có cả một khu chợ đặc trưng của người Việt tại Prague: chợ Sa Pa!

Tọi không có ý định thăm chợ Sa Pa nhưng buổi trưa cuối cùng trước khi lên máy bay rời Prague tôi đưa các cháu đến ăn một nhà hàng Việt, nhà hàng này khá nổi tiếng tại Prague, hình như từng được truyền hình phỏng vấn(?): Madame Lyn restaurant, cách hotel chúng tôi ở chỉ một con phố!

Tôi thích cách bài trí của nhà hàng này, không hẳn đậm chất Việt (nhiều nhà hàng đậm chất Việt đến rối mắt và tối mắt!) nhưng ấm cúng so với bên ngoài:



Khách khá đông phần lớn là người Tiệp hoặc ngoại quốc, hầu như chỉ có bà cháu tôi là người Việt, điều này khiến tôi hơi ngại về sự thuần tuý của món ăn hơn là chất lượng món ăn vì có ngon thì thực khách địa phương mới đông như thế!

Bún chả giò thịt nướng:


Chén súp kèm với bún:


Cơm chiên gà:


Cà phê sữa đá Trung Nguyên:


Và phở! phở không có vị hẳn là phở mà giống hủ tiếu người Nam thì đúng hơn vì không có mùi hồi hay gừng nhưng lại thơm nồng mùi cần! Không đúng là phở nhưng vị nêm nếm ngon!


Nắng ấm đẹp, bà cháu ngồi ngắm người qua lại ở khu chợ địa phương ngay đấy:



Và rồi đến phi trường mang tên vị tổng thống đầu tiên của nước Tiệp, chúng tôi rời khỏi Âu Châu!

Câu chuyện Âu Châu du ký của 3 bà cháu đến đây đã có thể chấm dứt. Nhưng vì bà cháu còn ghé Seoul thêm vài ngày để mua sắm và ....ăn uống , mà mua sắm và ăn uống thì kể nhiều e các bạn cũng chán nên Seoul xin được kể bằng hình vậy.

Khu Myeongdong

Hotel ngay tại Myeongdong, tiện airport bus và tiện shopping! Buổi tối dạo khu shopping Myeongdong ngay kế đó, cách có vài bước!!!

Nhà hát Myeongdong, đã chỉnh trang lại bộ mặt trông sáng sủa hơn so với chuyến đi mười năm truớc:


Khu phố đêm Myeongdong vẫn tấp nập người nhưng cũng khác nhiều, những gian hàng nhỏ đã mất đi, quanh quẩn chỉ là sự lặp lại của các tiệm chuyên bán mỹ phẩm và giày! Tiệm giày, tiệm mỹ phẩm, tiệm mỹ phẩm, tiệm mỹ phẩm, tiệm giày....và cứ như thế, các thương hiệu cứ lặp đi lặp lại....chỉ cách vài căn phố:



Các xe bán hàng ăn mà tôi thấy họ gọi là street food cũng thế, quanh quẩn cũng vài món giống nhau, phần lớn là chiên! Vài gian hàng tiêu biểu:



Bắt gặp một quán lều như trong phim Hàn nhưng chưa có người bán, hay có thể đây chỉ là hàng mẫu??


Mười năm trước khu ăn uống Myeongdong này dễ bắt gặp các gian hàng của các ajuma (bà thím) bán bánh gạo tokbokki, chả cá ghim, kimbap..... Mười năm sau khách chỉ thèm ăn tokbokki, tìm suốt con đường khu Myeongdong chỉ còn đúng 1 gian hàng duy nhất!! Người phụ nữ bán tokbokki, chả cá này có gương mặt dịu dàng chút phần nhẫn nhịn và kiệm lời có lẽ do rào cản ngôn ngữ nhưng nụ cười của bà thay tất cả mọi ngôn từ!!! Tiếc vì tôi không thể bất lịch sự chụp chính diện khuôn mặt bà nên chỉ là hoài ức!

Cả khu ăn uống Myeongdong, tôi chỉ ăn món này luôn cả 3 đêm!!!


Mỹ phẩm:


Và khoai nướng lu!

Đi thẳng tới cuối con đường chính:


Không tìm mà gặp: nhà thờ Myeongdong:


"Cửa nhà Chúa luôn rộng mở", bà cháu bước vào quỳ đọc kinh. Không thể ở lại dự nguyên lễ dù đang có thánh lễ bằng tiếng Hàn đang cử hành!


Đốt nến, đọc kinh và cầu nguyện cho thân nhân! Mọi điều cũng vì nuôi chút hy vọng!!


Và trở lại con đường cũ!!!

Korean BBQ: đến Seoul dĩ nhiên không thể bỏ qua không thưởng thức bữa thịt nướng hơn nữa lại là món thích khẩu của cháu J.

Quán thịt nướng của Kang Ho Dong: Kang Ho Dong là cựu võ sĩ vô địch môn đấu vật cổ truyền Hàn và hiện là một nghệ sĩ tham gia nhiều chương trình thực tế trên truyền hình Hàn quốc.

Hình của ông chủ ngoài cửa quán:


Nguyên tắc của quán là mỗi người phải gọi 1 phần, không thể 3 người mà gọi 2 phần, tuy nhiên không lo dư thức ăn nếu sức ăn yếu: 1 phần rất, rất ít!


Dùng than để nướng thịt chứ không dùng gas, bảo đảm thịt nướng sẽ rất thơm và dù cho có bằng ấy ống hút khói bảo đảm ra khỏi tiệm người bạn vẫn sẽ thơm như miếng thịt hong khói!!:


Ngoài các món ban chan ăn kèm (quán này dọn hơi ít ban chan!) nhân viên còn đổ một khuôn trứng, phần này miển phí nhưng sẽ tính tiền nếu khách gọi thêm!



Trên tường có treo các bức hí hoạ của ông chủ Kang Ho Dong:


Gọi 2 phần sirloin bò, 1 phần ba rọi heo và một canh kimchi với 3 phần cơm:



Như lệ thường tại các nhà hàng KJorean Bbq, nhân viên sẽ nướng thịt cho khách, nướng xong từng miếng sẽ cắt nhỏ cho khách và sẽ tiếp tục với miếng thịt khác. Ăn thịt nướng kiểu Hàn không phải vội:

Cháu J vẫn còn thèm thịt nướng! Hôm sau đưa hai cháu đi ăn một quán khác. Quán này trang trí hơi lạ, khách được đưa vào bàn ăn nằm gọn trong một khu có rào sắt chung quanh giống cái chuồng, cứ như khách vừa thế chỗ cho con bò hay con heo kia vậy!!!


Cũng nướng bằng than, xem ra trò nướng thịt bằng bếp gas mười năm trước đã tuyệt hẳn!!!


Ban chan quán này nhiều về lượng và phong phú về phẩm hơn hẳn quán Ho Dong! khách lại có thể gọi thêm nếu hết! Một lưu ý: muốn gọi thêm thì trong dĩa hoặc chén món đó phải hết, tự động người phụ trách bàn khách sẽ thêm vào, nếu còn 1 miếng dằn dĩa thì phải hỏi xin chứ họ sẽ không tự động thêm!


Hôm nay gọi nhiều hơn: 4 phần sirloin và 1 phần heo!


Heo được nướng trước:


Bò theo sau,miếng thịt bò được khứa từng đường như thế rồi mới ướp nên ttịt thấm, thơm và mềm:


Cháu J hoàn toàn hài lòng!!!

Còn một món cả hai cháu đều muốn thử: gà chiên!

Kề ngay bên khách sạn có một dãy các tiệm gà chiên kề nhau, một trong những quán đó là của Kang Ho Dong! Coi bộ anh chàng này hạp với nghề nhà hàng (có lẽ vì tính thích ăn của Ho dong, Chàng này có hẳn một chương trình rất vui trên truyền hình: Kang Ho Dong restaurant!).

Lần này mua mang về phòng, phần gà mang về được đặt cẩn thận trong hộp giấy carton dầy:


Phần này là nửa con gà, gồm thêm 2 hộp ban chan và lon nước coca lạnh! Ngon!

Chu ! Nghe Bọ tả mà thèm !!!!!

Nghe đưoc cả mùi thit nướng than !!!
Thịt bò thì ướp trước mà thịt heo thì không hả Bọ ? Sao vậy ? Thấy chợ Đại Hàn họ bán thịt ba chỉ lát lát như vầy , nhiều độ dày mỏng khác nhau , miếng thịt Bo nướng là thuộc dạng dày , Bọ lựa hay họ serve như vậy ?

Mấy bà cháu ăn hàng đã hén !

MA: thịt ba rọi họ xắt sẳn trong shop Đại hàn loại mỏng là dùng để xào như với mì hay rau cải. Ăn nướng thì họ dùng loại xắt như MA thấy trong hình đó, dày thì khi nướng mở mới tươm ra mà không bị co rút lại, nướng xong họ dùng kéo cắt từng miếng cở 2cm, mình gắp vô miếng rau và cho ban chan tuỳ ý, vít chút tương ớt gojuchang xong cuộn lại cho vô miệng ùm!!

Oh , vậy là họ bán lát bự vậy để nướng rồi cắt ra ? Tiện há ! Chứ nướng từng lát nhỏ vừ teo lại vừa mất thì giờ !
Thấy họ bán nhiều độ mỏng , dày lắm ! Hàng thịt của chơ Đại Hàn nhìn mát mắt thiệt , mà giá cao quá !